Bine ați venit!
office@topingrediente.ro
Categorii

0

Prima pagină CONDIMENTE SI PLANTE AROMATE PLANTE AROMATE Menta Piperita Frunze Maruntite 5kg

Menta Piperita Frunze Maruntite 5kg

Menta piperita frunze uscate si maruntite

  • Cumpara produse de 500 ron *

    si beneficiezi de transport gratuit !

    * valoarea produselor nu include TVA si transportul gratuit se aplica pentru produsele livrate pe teritoriul Romaniei

  • Cod:
    ST-015
  • Greutate:
    5.000 Kg

Comandă rapidă

Completează cele 2 câmpuri
Noi vă vom contacta pentru finalizarea comenzii.
10.50Lei / kg.
52.50Lei / Ambalaj
Pret fara TVA 52.50Lei
11.45Lei / kg.
57.23Lei / Ambalaj
Pret inc. TVA 57.23Lei
  • STANDARD:
    FOOD GRADE
  • ORIGINE:
    Non-UE
Disponibil 2-4 zile .
include 5% loss
Total 0 boxes (0 kg.) = Lei
/ kg.
  / Ambalaj  
+ -
Descriere produs :

 

 

-Ingrediente : 100% planta Menta piperita  uscata 

- Aspect : Frunze de menta  maruntite , sanatoase , curate , obtinut prin deshidratarea busuiocul

- Culoare : verde, specifica produsului

- Gust si miros : puternic precizat de menta, placut aromat , fara sa prezinte gust sau miros strain

- Corpuri straine / metale : lipsa

- Umiditate : max. 10 %

- Cenusa totala rap. la s.u. : max. 5 %

 

 

Microbiologie  :     

 

 

- Numar total de germeni : max. 107

- Cenusa totala rap. la s.u.: max. 5 %

- E-coli/g : absent

- Drojdii si mucegaiuri : < 105

- Salmonella/25 g.: absent               

- Shinghella : absent      

- Bacillus cereus : absent

- Stafilococ coagulaza poz.: absent

 

 

Specificatii produs :

 

 

- Ambalare : saci din rafie si PE la interior , egalizati la 25 kg. , etichetati individual conform legislatiei in vigoare

- Etichetare sacii sunt etichetati individual: denumire produs / tara origine /data fabricatiei / data valabilitatii / greutate neta

- Depozitare : locuri special amenajate , uscate ( umiditate max. 80% ) si intunecate , cu temperatura ce nu depaseaste 300 C.

- Termen de valabilitate : 36 luni de la data productiei

- Menta nu este  obtinut din materii prime modificate genetic sau supuse radiatiilor ionice.

 

Origine : Egipt

 

 

 

1. Despre menta

2. Descrierea botanică

3. Compoziția chimică

4. Utilizari/Beneficii ale frunzelor de menta

 

 

 

1. Despre menta

 

Menta este un gen de planta aromatica perenă aparținând familiei Lamiaceae, care se distribuie cel mai mult în regiunile temperate și sub-temperate. Iarba (frunzișul) la distilare, produce ulei esențial care conține o mare varietate de substanțe chimice aromatice în compoziție variabilă.

 

Aceste uleiuri și substanțele chimice ale aromelor lor comandă o cerere uriașă și la nivel mondial în comerțul internațional. Genul conține aproximativ 25 de specii, dintre care menta japoneză, menta cu piper (M. piperita) mentă de lance (M. spicata) și menta Bergamot sunt speciile de comerț mai cunoscute pentru izolatele lor de ulei și aromă precum mentol, carvone, acetat de linalil și linalool, etc., pentru utilizare în industria farmaceutică, alimentară, aromă, produse cosmetice, băuturi și industrii conexe. Menta de ardei, de asemenea, cunoscut sub numele de menta neagra, bomboane menta sau Mitcham comercial, este o sursă de ulei aromat cu esenta volatila, cunoscut pentru mireasma sa atragatoare.

 

Componentele uleiului de mentă sunt foarte similare cu uleiul de mentă japonez. Cu toate acestea, conținutul de mentol este mai mic în mentă (35-50%) cu alți constituenți cum ar fi acetatul de mentil, mentonul, mentofuranul și terpenele precum pinenul și limonenul. Uleiul de mentă este unul dintre cele mai populare și utilizate pe scară largă uleiuri esențiale în aromatizarea produselor farmaceutice și preparate pentru îngrijirea orală, siropuri de tuse, gumă de mestecat, produse de cofetărie și băuturi. Frunzele și, de asemenea, uleiul său au proprietăți medicinale ca stimulent carminativ și gastric. Uleiul a fost raportat să aibă activități antibacteriene, antivirale, antiparazitare și antifungice.

 

2. Descrierea botanică

 

Mentă piperita L. este o plantă perenă aromatică, producând stoloni târâtoare și aparține familiei Lamiaceae. Este hibridul natural (2n = 6x = 72) de la M. aquatica L. (mentă de apă, 2n = 96) și M. spicata L. (lanț, 2n = 48). Numele de gen Mentha este derivat din grecescul Mintha, numele unei nimfe mitice care s-a metamorfozat în această plantă; iar numele său de specie piperita este :Mentă- din piperul latin, adică piper, aluzie la gustul său aromat și înțepător.

 

Există trei soiuri de M. piperita L.: soiul vulgaris Sole sau Mitcham menta, cea mai răspândită în întreaga lume; soi sylvestris Sole sau menta maghiară și soiul officinalis Sole. Exista două soiuri de menta : negru mentă (care are frunze și tulpini de culoare violet) și mentă albă (care are frunzele verzi).

Cel mai intens cultivat este așa-numitul Monetă engleză sau neagră, M. piperita officinalis rubescens Camus. Această varietate produce ulei mai volatil decât menta albă.

Planta crește de la 45 până la 80 cm înălțime, asemănându-se cu M. spicata strâns și diferit în frunze lanceolate petiolate relativ lungi opuse și inflorescență mai largă.

 

Tulpina este pătrată, canalizată, purpurie, oarecum păroasă și ramificată spre topul. Frunzele sunt opuse, pețiolate, ovate, brusc seriate, orientate, mai netede pe partea superioară decât pe suprafața inferioară și de culoare verde închis, care este mai palidă sub. Lamina de frunze (4–14 cm) are păr și tricomi glandulari pe ambele suprafetele. De obicei, suprafața inferioară a frunzelor conține mai multe tricomi glandulari decât suprafața superioară. Inflorescența este verticilată.

 

Florile sunt mici, purpurii, iar în vârfurile obturate terminale, întrerupte mai jos și aranjate cimozimale. Târziu în sezonul, creșterea ramurilor inferioare laterale dă deseori inflorescenței aspectul unei corymb. Caliciul este tubular, adesea purpuriu, brazdat, glabros dedesubt, și cu cinci dinți, dinții fiind hirsute.

 

Corola este purpurie, tubulară, cu granița sa este împărțită în patru segmente, dintre care partea superioară este cea mai largă și notă la culmea sa. Cele patru stamine scurte sunt ascunse în interiorul tubului corolei;

Prezențele uleiurile esențiale volatile din frunze și din alte părți ale plantei oferă plantei un aspect foarte atrăgător, un miros impunator ce umple aerul din jur cu o aromă plăcută de mentă.

 

3. Compoziția chimică

 

Uleiul de mentă este un lichid incolor, gălbui sau verzui, cu un aspect deosebit,  miros penetrant și gust arzător, camforescent. Se îngroașă și devine roșiatic odată cu vârsta, dar se îmbunătățește cu amărăciune, chiar dacă este păstrat până la zece sau paisprezece ani.

 

Uleiul esențial conține alfa și beta-pinenă, Cineole, Jasmone, izomentol, Izomenthone, Ledol, Limonene, Menthofuran, Menthol, Menthone, acetat de mentil, Neomenthol, Piperitone, Pulegone și Viridiflorol. Componentul principal  pentru uleiul de menta este Mentolul, care conține, de asemenea, acetat de mentil și izovalerat, împreună cu menton, cineol, pinenă inactivă, limonen și alte corpuri mai puțin importante. La o temperatură scăzută, se produce separarea mentolului, mai ales dacă sunt câteva se adaugă cristale din substanța respectivă pentru a începe cristalizarea. Valoarea uleiului depinde mult de compoziție. Constituentul principal de ester, acetatul de mentil care posedă un miros si o aromă foarte puternica, la care se află mireasma agreabilă a uleiului. Constituentul alcoolic, mentolul, posedă bine cunoscutul miros mentolat și gust caracteristic racoritor.

 

Frunza de mentă conține luteolină, hesperidină și rutină; cafeic, clorogenic și acizi rosmarinici și tanini înrudiți; colină; a- și b-caroteni; gumă; minerale; răşină; a și g tocoferoli; triterpenele a-amyrin și squalene; ulei volatil (1,2–3%) compus în mare parte din monoterpeni - 29–55% mentol, 10–40% menton, 2–13% cineolă, 1-11% pulegonă, 1-10% acetat de mentil, 0-10% mentofuran și 0,2–6%

S- au analizat șapte probe diferite de mentă  - principalii compuși volatili identificați prin cromatografia gazelor au : fost mentol, menton, izomenton, 1,8-cineol, acetat de mentil, limonen, b-mircen și carvone.

 

Principiile active ale uleiului sunt mentolul, menton, izomenton, acetat de mentil, a-pinen, b-pinen, chamfor, limonen, linalool și piperitone. Compoziția calitativă a acizilor grași este dominată de palmitate.

 

4. Utilizari/Beneficii ale frunzelor de menta

 

- Alungă mirosul neplăcut al picioarelor
Încă de pe vremea țăranilor menta era pusă în opinci, ca să alunge mirosurile neplăcute și, așa cum spuneau oamenii din acele vremuri, pentru a face pasul mai ușor și calea mai scurtă.

- Ajută în cazul respirației urât mirositoare
Pentru o eficacitate sporită trebuie să faceți 3-4 clătiri ale gurii cu 150 ml de apă combinată cu mentă și ceai verde, în care se adaugă două picături de ulei volatile de mentă și lămâie. Studiile au arătat că acest tratament dă rezultate excelente la doar două săptămâni de aplicare zilnică.

- Ameliorează acneea și ajută tenul sensibil/iritabil
Puneti comprese de infuzie combinate cu mentă și aplicați-le pe zonele afectate. Menta are proprietăți antiinflamatorii și antiiritative, eliminând bacteriile de la nivelul epidermei. Un alt tratament care merită încercat este infuzia de flori de mentă și flori de mușețel într-un pahar cu lapte. Se aplică timp de 10 minute folosind comprese.

- Menta uscată este un condiment foarte apreciat, ea poate fi adăugată în salatele de fructe - unde va dărui o aromă unică, răcoritoare, dar și în supe și salatele de legume. Pusă în iaurt poate crea un dressing foarte apreciat pentru salate.

- Menta stimuleazã secreţia şi eliminarea bilei datoritã prezenţei compuşilor flavonoizi. Menta mai are proprietãţi antifermentative, dezinfectante, datorate în principal taninurilor,dar şi proprietãţi spasmolitice. Mentolul aplicat local are efect antiseptic, analgezic şi decongestionant al cãilor respiratorii.

 

Planta de mentă și multe părți ale acesteia sunt utilizate în întreaga lume în mai multe moduri și în scopuri diverse. Producția de ulei de mentă prin distilarea ierbii cultivate este o industrie extinsă în Statele Unite și în întreaga lume. Cultivarea plantei este necesară, deoarece plantele găsite în sălbăticie nu sunt potrivite pentru procesul de distilare și plantele cultivate, ele conținand mult mai mult  ulei de mai bună calitate. Statele Unite sunt principalul producător de ulei de mentă din an lume, cu Michigan, California, Washington, Oregon, Idaho, Indiana și Wisconsin aratând calea. Uleiul de mentă este utilizat ca agent aromatizant în multe si diferite produse care includ decongestionante, spălături bucale, gumă de mestecat, paste de dinți și altele - bomboane cu aromă de mentă și produse de împrospătare a respirației.

 

Uleiul de mentă poate provoca arsuri și tulburări gastro-intestinale la unii oameni. Ceaiul de mentă, preparat din frunzele uscate ale plantei de mentă, este considerat mai sigur decât uleiul de mentă pentru consumul regulat. Ceaiul de mentă are proprietăți antiseptice și este considerat un bun stimulent în tratarea durerilor digestive cauzate de gaze, colici, pietre la fiere, gingivită, sindrom de colon iritabil, , dureri de cap, dureri în gât, răceli obișnuite, febră, insomnie, tensiune nervoasă și, de asemenea, poate crește fluxul de bilă din vezica biliară.

 

În Germania, frunza de mentă este una dintre cele mai importante plante aromatice din punct de vedere economic. Este autorizat ca un ceai medicinal standard, este oficial în farmacopeea germană, și aprobat în monografiile Comisiei E (frunze și ulei). Este utilizat ca monopreparare și, de asemenea, ca o componentă a multor colagogo, canal biliar, gastrointestinal, remedii hepatice și unele medicamente hipnotice / sedative. În  Statele Unite, frunza de mentă este folosită singură, ca o componentă principală a unor game de suplimente dietetice, de răceală comună și decongestionanre,  de produse medicamentoase, sub forme de dozare fluida și solida.

 

 

 

  • STANDARD:
    FOOD GRADE

Contact

In cazul in care aveti intrebari va rugam sa contactati departamentul nostru de relatii cu clientii. Opratorii nostri vor fi bucurosi sa va ajute cu informatiile necesare plasarii unei comenzi sau despre o comanda deja plasata.

Telefon : 0724 089 877

( Program de Luni pana Vineri intre 9 si 18 )

 

E-mail :  office@topingrediente.ro

              sales@topingrediente.ro

Timp de raspuns aproximativ 24 de ore.

Informatii despre situatia unei comenzi 

Informatii despre situatia unei comenzi puteti obtine direct din aria de administrare a contului de client  sau telefonic la numarul de serviciu clienti 

 

Adresa de corespondenta :  SC Top Ingrediente SRL , str. Teilor nr 7 , Chiajna, jud Ilfov

 

 

Cod de securitate

Informaţii Utile

 

 

Cum comand : 

     Pentru a lansa o comanda prin intermediul magazinului nostru on line clientul  trebuie sa se  inregistreze, iar  pentru a beneficia de promotiile noastre, este necesar sa se  aboneze , cu o adresa de e-mail valida. Astfel datele de contact si adresa de livrare vor fi salvate si se poate  comanda din nou, beneficiind in orice moment de informatii legate de comenzile anterioare.

      Alegerea produselor se face prin folosirea meniului din bara dinamica, navigand prin categoriile de produse. Cautarea unui produs anume se face prin lupa ,, Search’’,din partea de sus. In momentul in care gasesti un produs care se potriveste dorintelor tale ,il poti adauga in cos direct. Pentru a vizualiza produsele selectate accesezi simbolul ,, Cos’’din partea de sus a ecranului.

      In cosul de cumparaturi poti schimba cantitatea produselor dorite sau chiar sa renunti la un produs, poti vedea produsele tale, insotite de pretul final. Sunt evidentiate separat taxele de transport, calculate in functie de cantitatea produselor din comanda.


Daca esti client nou, poti folosi optiunea de comanda rapida prin care trebuie sa completezi doar numele, un numar de telefon si apesi butonul “Trimite comanda”. Ulterior vei fi contactat pentru completarea datelor necesare finalizarii vanzarii .


 Daca esti deja client, introduci e-mail-ul si parola in campurile aferente si ti se vor incarca toate datele pe care le-ai folosit la ultima comanda. In cazul in care esti de accord cu aceleasi conditii, doar apesi butonul “Trimite comanda”.

Dupa fiecare comanda plasata, datele de livrare sunt salvate, pentru a putea fi folosite ulterior. In scurt timp vei primi un email prin care se confirma inregistrarea comenzii. 


Comanda :

1.Clientul/cumparatorul poate efectua comenzi pe site, prin adaugarea bunurilor dorite in cosul de cumparaturi, urmand a finaliza comanda efectuand plata prin una dintre modalitatile indicate. Odata adaugat in cosul de cumparaturi, un bun si/sau un serviciu este disponibil pentru achizitie in masura in care exista stoc disponibil pentru aceasta. Adaugarea unui bun/serviciu in cosul de cumparaturi, in lipsa finalizarii comenzii, nu atrage dupa sine inregistrarea unei comenzi, implicit nici rezervarea automata a bunului/serviciului.


 2. Prin finalizarea comenzii, cumparatorul consimte ca toate datele furnizate de acesta, necesare procesului de cumparare, sunt corecte, complete si adevarate la data plasarii comenzii.

3. In cazul in care un bun comandat de catre cumparator, nu poate fi livrat de catre vanzator, acesta din urma va informa clientul/cumparatorul asupra acestui fapt in cel mai scurt timp si va returna in contul cumparatorului contravaloarea bunului si/sau serviciului, in termen de maxim 7 (sapte) zile de la data la care vanzatorul a luat la cunostinta acest fapt sau de la data la care cumparatorul si-a exprimat in mod expres intentia de reziliere a contractului.

4.  Informații cu privire la caracteristicile produsului sunt disponibile pe paginile produselor de pe site-ul nostru. Din punct de vedere legal, conținutul site-ului nu reprezinta o propunere pentru un contract de cumpărare, ci o prezentare a ofertelor noastre. Prin urmare, dacă plasați comanda prin intermediul site-ului nostru, comanda dvs. constituie o ofertă de cumpărare a unui produs listat pe acest site. Comanda dvs. este urmata de acceptarea noastră, conform celor descrise în continuare.

Comanda poate fi plasată numai prin intermediul site-ului nostru. Pentru a face acest lucru, veți parcurge un proces simplu, la sfârșitul căruia veți confirma comanda apăsând butonul "proceseaza comanda". Butonul va indica în mod clar că plasarea comenzii implică obligația dvs. de plată. Înainte de confirmarea comenzii, sunteți întotdeauna informat cu privire la prețul total care trebuie plătit și veți avea întotdeauna posibilitatea de a verifica și eventual de a corecta comanda.